Beverage e Stuzzicheria

Coca cola, Coca cola zero, Sprite, Fanta, Lemonsoda, Chinotto, Acqua tonica, Estatè al limone, Estatè alla pesca, Crodino

Caratterizzata da un gusto equilibrato e delicatamente armonioso, cui la media gradazione alcolica conferisce rotondità a pienezza. La leggera nota luppolata, l’eccezionale persistenza della schiuma e il bel colore dorato completano il profilo di questa birra estremamente piacevole da bere.

Un’ambrata dal colore meraviglioso e dalla schiuma compatta e persistente in cui si può riconoscere l’inconfondibile luppolatura della celebre Pedavena. E’ prodotta con materie prime di alta qualità secondo l’antica tradizione birraia.

Una doppio malto dalla gradazione alcolica importante, da assaporare e degustare con calma, per apprezzarne appieno le intense note di caramello e il profumo dell’orzo tostato. Si distingue per il suo gusto pieno e fruttato, caratterizzato da accentuate note di luppolo aromatico.

Aromi e sapori si intrecciano nelle componenti maltate e nella generosa luppolatura con varietà americane. Pericolosamente beverina, Castigamatt è il lato oscuro del luppolo.

Premiata come miglior IPL 2021 al prestigioso concorso Birra dell’anno. Aristoteles è una India Pale Lager protagonista della serie dedicata ai bomber che rappresenta un campione vero, come quelli di una volta. Scoperto per le strade del Brasile e portato in Italia dal lungimirante mister Oronzo Canà, ha trascinato la longobarda alla salvezza. Lui è Aristoteles e questa è la sua birra. Birra Aristoteles, contro la saudade.

E’ il risultato di una lunga fermentazione, seguita scrupolosamente dal mastro birraio, con amaro profondo e morbido al palato. Si percepisce il luppolo aromatizzato con un retrogusto alcolico. Spesso associata a una gastronomia adeguata, si colloca alle grandi birre delle tavole più esclusive.

Birra chiara a bassa fermentazione che si distingue per i suoi sentori di malto, luppolo e leggera crosta di pane.

(Italia)

Incanta subito al naso con i suoi sentori erbacei e floreali dati dai luppoli nobili tedeschi utilizzati in dry hopping, mentre in bocca il corpo snello lascia spazio ad un finale delicatamente amaro.

(Italia)

Birra leggera, dissetante ma piena di gusto. Una specialità legata al territorio, quello novarese, dove viene prodotta. Rus (rossa in dialetto novarese), è una bitter caratterizzata di riso Ermes, una varietà pregiata, molto aromatica e… di color rosso.

(Italia)

Una session india pale lager che si distingue per una gradazione alcolica contenuta che rende questa birra molto dissetante e beverina. Corpo secco, leggero e piacevolmente luppolata, nota agrumate e floreali.

(Italia)

Profumata e dal sapore agrumato derivante dalla buccia d’arancia amara e coriandolo. Dissetante e beverina grazie al basso grado alcolico, all’amaro e alla freschezza data dal frumento e dalle spezie.

(Italia)

Birra SENZA GLUTINE dal colore dorato. In bocca il sapore e l’aroma di luppolo permangono con i loro toni citrici, agrumati ed erbacei. La bassa gradazione alcolica lascia spazio al piacere di poterla bere senza pensieri.

(Italia)

Birra dall’amaro importante con al naso note floreali e frutti tropicali. La speziatura pungente della segale viene accompagnata dalla dolcezza dell’avena.

(Italia)

La finezza del luppolo oltreoceano e la sensualità di profumi esotici. Da amare responsabilmente.

(Italia)

La luppolatura con le migliori varietà aromatiche americane, conferiscono a questa birra un gusto ed un profumo intensi che trovano il loro bilanciamento nelle ricche note maltate.

(Italia)

L’intensa luppolatura data da un mix di luppoli americani utilizzati in diverse fasi della produzione, creano un bouquet aromatico unico ed estremamente variegato con richiami al mango, albicocca, pesca e agrumi.

(Italia)

Grande corpo con innumerevoli sfumature, abbondanti luppolate ed un’ aroma unico come tradizione vuole. Monkey planet…la birra che ti scimmia. Corpo pulito con ampie ed esaltanti note di luppolo.

(Italia)

Birra estremamente luppolata, dal colore ramato, leggero e dal tenore alcolico importante. Ai malti viene aggiunto destrosio, per rendere la birra particolarmente secca.

(Italia)

Birra caratterizzata da una misurata finitura con scorza d’arancia, che accanto alle complesse note maltate peculiari delle bock, aggiunge una nota fresca e piacevole che la rende particolarmente scorrevole.

(Italia)

Milf! Un nome un programma! Un importante corpo di malti caramellati uniti ad un buoquet che spazia dal licis alla frutta rossa e allo speziato che soddisfa a ogni sorso. Golosa, intensa e fragrante.

(Italia)

Birra bruna d’abbazia rifermentata in bottiglia dalla schiuma persistente. Sentori olfattivi moderati e ben equilibrati. Discretamente corposa con note gustative leggermente orientate sul malto caramellato ma anch’esse molto equilibrate. Buona persistenza aromatica.

(Belgio)

La triple si presenta di un bel colore oro carico e schiuma soffice, abbondante e persistente. Intensi sapori di frutta e spezie impreziositi da un perfetto rapporto dolce-amaro ben supportato dalla componente alcolica. Al naso profumi fruttati e abboccati di mele cotogne. Il finale è lungo e persistente.

(Belgio)

Una tripel dalla gradazione alcolica importante, dal corpo intenso che si distingue per un deciso colore ambrato. In bocca dolce sentore di malto caramellato, alcolica, speziata, sentori di frutta secca.

(Italia)

Birra dal soffice gusto di frumento crudo e dal caratteristico aroma speziato e fruttato come chiodo di garofano e banana con note di arancia e spezie. Dissetante e dalla facile bevuta.

(Italia)

Temporis è una birra dedicata alla primavera e, come tale, offre esplosione di profumi che vanno dal fruttato, all’erbaceo dovuto ai luppoli usati in fermentazione.

(Italia)

Stout originale, per l’aggiunta di fave di cacao. Le fave di cacao sono contenute del loro frutto ovvero… la Cabossa! L’uso di malti tostati conferisce una piena sensazione di caffè che ben duetta con le sensazioni di cioccolato fondente. Il corpo è leggero, la gasatura medio-bassa, la bevuta eccezionalmente scorrevole.

(Italia)

Fermentata alla più bassa temperatura come vuole la tradizione ceca, per sprigionare profondità inaspettate. Arriva per riscrivere le regole.

(Italia)

La reinterpretazione di una russian imperial stout con uso di riso venere e castagne del novarese. Dal colore nero impenetrabile una schiuma cappuccino fine e compatta, ha profumi intensi, torrefatti, fruttati e di radice che si sposano con le note calde dei malti.

(Italia)

Belle gose è la reinterpretazione di una gose tedesca con l’aggiunta di coriandolo italiano, sale bianco e sale rosa. Altamente bevibile, terribilmente dissetante.

(Italia)

Prodotta nelle Fiandre è frutto di una lavorazione particolarmente originale, che avviene con una rifermentazione in botti di rovere nelle quali matura per circa 18 mesi. Complessa e articolata dal gusto agrodolce lievemente fruttato e barricato.

(Belgio)

Specialità artigianale italiana non filtrata, non pastorizzata e senza conservanti. La mugnac è una tripel di birrificio Lariano fatta maturare in botti di rovere per 10 mesi con aggiunta di albicocche.

(Italia)